닭강정 vs. 순살치킨, 뭐가 다를까?

닭강정과 순살치킨, 둘 다 바삭한 튀김옷에 맛있는 소스를 입혀 먹는 치킨 요리지만,

사실 알고 보면 꽤 차이가 있다.

 

 

단순히 “뼈가 있냐 없냐” 정도로 구분하는 건 아쉬우니, 차이점을 알아보자.

닭강정 vs 치킨

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1️⃣ 조리 방식의 차이

	닭강정	순살치킨
조리법	두 번 튀겨 바삭하게 만든 후 소스에 버무림 닭을 튀긴 후, 맛탕을 하듯 열에 달궈지면서 튀겨진 닭에 양념 졸이면서 입힌다 : 맛탕처럼 딱딱한 식감의 이유	바삭하게 튀긴 후 소스를 부어 먹거나 따로 찍어 먹음 닭을 튀긴 후, 양념을 넣고 버무린다
튀김옷	얇고 바삭함	상대적으로 두껍고 바삭함

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2️⃣ 사용 부위의 차이

	닭강정	순살치킨
사용 부위	작은 크기의 가슴살, 다리살 혼합 사용	주로 가슴살 또는 다리살 사용
크기	한입 크기로 잘라져 있음	크기가 크고 형태 유지

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3️⃣ 맛 & 식감의 차이

	닭강정	순살치킨
맛 & 식감	딱딱하고 진득진득(맛탕처럼 딱딱한 식감)	바삭하면서 부드러움

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4️⃣ 먹는 방법과 용도

	닭강정	순살치킨
먹는 방식	손으로 간편하게 먹기 좋음	보통 포크나 젓가락 사용
활용	길거리 음식, 간식, 도시락 반찬으로 적합	배달 음식으로 인기, 맥주와 잘 어울림

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결론: 어떤 걸 선택할까?

닭강정과 순살치킨은 각자의 매력이 있다.

 

둘 다 맛있기 때문에 기분에 따라 골라 먹으면 된다.